在家自制餐桌上的银河系？还超简单，你没看错，但只不过是我做的一个果冻甜品，并非本人在家搞什么高科技的东西，是利用蝶豆花的天然色泽做出来，方法也是在网上偷师的，觉得挺有趣的，把这果冻做出来，送给百家号2周岁生日，祝越办越好，好象银河系般璀璨闪亮！
说真的，我当初对蝶豆花是没什么兴趣的，后来才知道蝶豆花含有丰富的维他命A，C、E， 泡水喝可以提高免疫力， 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原，那紫蓝的颜色是天然花青素，也是天然染色剂，可以放心食用；银河系星空果冻做得有点胆战心惊，特别是脱模的时候，差点化水了
银河系星空果冻主材料：干蝶豆花 10克，吉利丁粉 32克，红豆沙 150 ml，牛奶 200ml ，水 适量，食用金箔 0.5克，食用五角星 0.5克，条形模具 1个调味料：糖 30克
1/各材料，红豆沙我是提前做出来，过滤出浓稠的豆沙；2/蝶豆花用适量的水煮至颜色渗出浓浓的紫蓝色，关火待用
2/取出做深色层的蝶豆花水，加入糖与8克的吉利丁粉；3/ 把深色的材料放微波炉加热1分钟至材料融化
4/取出模具，把深色调的蝶豆花液倒在模具内，晾凉后放冰箱冷藏至凝固待用；5/另用100ml蝶豆花水与100ml无色冷开水放一起，加入糖与吉利丁粉，放微波炉加热1分钟至材料融化，取出晾凉
6/把模具取出倒入浅色蝶豆花水，放冰箱冷藏至凝固待用；7/牛奶加入糖与吉利丁粉，放微波炉加热1分钟至材料融化，取出晾凉
8/取出模具，把牛奶液倒入浅色冻的上面，放冰箱冷藏至凝固待用；9/最后一个做的就是在豆沙加入糖与吉利丁粉
10/豆沙放微波炉加热1分钟至材料融化，取出晾凉；12/取出模具，把豆沙液倒入白色冻的上面，放冰箱冷藏至凝固
取出做好的星空果冻，用热毛巾外熬模具一会脱模，撒下食用金箔与食用五角星在紫蓝顶层，一个银河系星空果冻做好了，是不是简单呀，就是过程有点烦琐糖的分量只给一点点的，爱吃甜的可以放多点
