5月底,新鲜水灵的时令水果不断上架,一向内卷的新式茶饮都忙着推出自家的“夏日限定”。

喜茶新出的白芭乐葡,奈雪的茶新上还打折的霸气一升桃,乐乐茶粉粉嫩嫩的玫瑰荔枝酪酪,沪上阿姨的鸭香系列奶茶……当然,最离谱的还是茶百道,推出了可生食鸡蛋系列奶茶。

这些新品奶茶,到底是惊喜还是惊吓?

本着认真负责的态度,我花了137块大洋把这些新品全都喝了一遍,替大家精准避雷,同时也给大家指出“绝不可错过的新品”。

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茶百道可生食鸡蛋系列:冰淇淋蛋糕奶茶(标准糖)

售价:18元

推荐度:2.5个?

6款奶茶新品测评,生鸡蛋黄奶茶到底是什么黑暗料理插图

“你有没有好奇过,当可生食蛋黄与奶茶相配,会产生怎样的奇妙口感?”

在茶百道的宣传里,他们把香草牛奶冰淇淋和可生食蛋黄变成香草风味蛋糕酱,淋在滇南大叶红茶上。

在奶茶里加的“无菌蛋”,有别于普通鸡蛋。普通鸡蛋生吃可能会感染沙门氏菌,可生食鸡蛋因为严格的选育、接种疫苗、杀菌等程序,生食也比较安全。而且,相较于普通鸡蛋,可生食鸡蛋由于保存条件苛刻,味道会更新鲜,蛋腥味更淡。

尽管如此,将吸管插到底喝一口,还能尝到生鸡蛋的味道,虽然不算明显,但那种隐隐约约的蛋腥味还是多少令人难以接受。

再加上红茶茶底发苦,香气无出色之处。上层的冰淇淋蛋糕虽能中和茶叶的苦味,但标准糖的糖量过甜,整体发腻,糖精口感很明显。

猎奇失败,不推荐。

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喜茶 白芭乐葡

价格:21元

推荐:?????

6款奶茶新品测评,生鸡蛋黄奶茶到底是什么黑暗料理插图1

随着芭乐季过去,白芭乐葡是先前满瓶芭乐葡的接棒产品。

这是本次新品种最亮眼的一款!不得不说,这些茶饮品牌在内卷中不断将小众水果带入大众视线真是太好了。

白芭乐和绿茶打成冰沙,加入大颗的黑葡萄果肉,底部还有弹弹冻。白芭乐的特殊果香,绿茶的微苦,加上葡萄果肉的酸、弹弹冻的微甜,冰沙的清爽绵密,口感层次丰富,酸甜适中,第一口下去是百分百满意。

再加之冰沙稀释了粘稠的碎果肉,不会有一口下去全是果肉的感觉,底部的冰沙、果肉和弹弹冻相得益彰。

而且,相比于红心芭乐,白心芭乐的果肉更紧实、更酸,虽然这杯整体色泽不如红芭乐粉嫩可爱,但两种水果自带的酸味和推荐糖量搭配得天衣无缝,哪怕沙冰化了,也是一杯味道尚佳的果茶。

非常推荐!一定要去尝尝!

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沪上阿姨 鸭香轻乳茶

售价:14元

推荐度:????

6款奶茶新品测评,生鸡蛋黄奶茶到底是什么黑暗料理插图2

鸭屎香在奶茶圈火了好一阵了。

5月下旬,2G冲浪的沪上阿姨总算是搭上了“鸭屎香”末班车,也推出“茶中香水”鸭香茶系列奶茶,包含鸭香柠檬茶、鸭香芋圆茶、鸭香轻乳茶三款。

鸭屎香里没有“鸭屎”,它是广东茶叶品名——凤凰单丛中的一种,多产自广东省潮州地区。香味独特,自成一派,以浓郁花香、果香和烤坚果的味道为主。

之前我们测评过奈雪的鸭屎香奶茶。它把鸭屎香乌龙茶茶底和奶茶、奶油雪顶混合在一起,结果茶叶本身香味反被奶味和糖的甜味盖住。整体效果并不好。

但沪上阿姨的鸭香轻乳茶做了改良。鲜牛乳添加量刚刚好,没有压住鸭屎香绿茶茶底独有的杏仁香和花香。最重要的是,即便是标准糖的甜度,奶茶整体口感清爽,不齁嗓子。

结合不算贵的14元的售价,我觉得值得一试。

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奈雪的茶 霸气一升桃

价格:28元(会员价19元)

推荐度:???

6款奶茶新品测评,生鸡蛋黄奶茶到底是什么黑暗料理插图3

拿到手里,真的被惊到了,超大一“桶”,足足1L。很难相信这是奈雪的茶的手笔。

大PVP桶拎在手上,安心感满满。近乎半桶都是捣碎的水蜜桃果肉,底部还有茉莉花味茶冻和草莓颗粒,称得上“真材实料”了。

但口感上,我个人感觉比较普通。

我选择了推荐的标准甜度和鸭屎香茶底。桃子肉香气四溢,多汁略带酸味,混合甜甜的草莓颗粒,按理说是非常好的搭配了,但是坏就坏在茉莉花茶冻喧宾夺主,它的味道不仅完全盖住了鸭屎香茶汤的气息,喝完甚至意识不到“这竟然是鸭屎香的茶底”。

由于自带甜味儿,茉莉茶冻让桃子肉搭配草莓碎粒的酸甜适度变成了过甜,多种果味茶味混杂在一起,不够协调,更不够层次分明。

总而言之,除了果肉多之外,它不算有亮眼之处,类似的大杯果茶竞品也比较多。在19元一杯的售价下,值得薅一次羊毛。但一旦恢复28元的价格,那我就不太建议买它了。

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古茗 芝士多肉桃桃

价格:20元

推荐度:??

6款奶茶新品测评,生鸡蛋黄奶茶到底是什么黑暗料理插图4

这杯是古茗的回归款,它的桃子肉偏软烂,可能在奶茶里泡太久,尝起来总感觉不那么新鲜。

哪怕是七分甜,由于上层有芝士奶盖、底部有多肉,这些奶茶小料自带的糖分加上桃肉的甜混合在一起,堪比喝大包葡萄糖兑水——甜得要命。

这杯里要素过多,奶盖、桃肉、多肉和茶底,这些单拎出来都显得美味诱人的元素,在这一杯里像命里犯冲,各是各的味道,不能恰如其分地融合在一起。

总而言之,我喝的不像是一杯精心调制的水果茶,更像是粗制滥造倒入各类奶茶小料的工业饮品,并不推荐。

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乐乐茶 玫瑰荔枝酪酪

价格:25元

推荐度:????

6款奶茶新品测评,生鸡蛋黄奶茶到底是什么黑暗料理插图5

乐乐茶5月27日才推出的新品——玫瑰花瓣+荔枝碎肉+芝士酪酪+玫瑰提取液+玫瑰冻。

光看成分构成都让玫瑰花味甜品爱好者心动不已了。第一口能感受到芝士酪酪的奶香和表层的玫瑰花瓣,最绝的是底部的荔枝肉汁液丰富,咬一口还会爆汁,感觉很新鲜,荔枝爱好者狂喜!

不过,这款好喝归好喝,它的主要卖点“水光玫瑰冻”其实不太明显,底部的荔枝味和额外糖的甜味完全盖过玫瑰提取液的花香。

总体而言,它有着玫瑰香和酪酪的一层奶香,在口感层次上,比四月推出的黄金枇杷酪酪高了不知多少个level,整体的香气和口感还算协调。正因表层奶盖,如果在过热的天气,想要追求清爽舒适,这款不一定是最佳选择了。

不过,对于玫瑰花香爱好者,这款值得试试,但推荐少糖!

总的来说,在五月新出的饮品里,喜茶推出的白芭乐葡一骑绝尘,不仅吊打其他茶饮品牌的新品,口感上也甩自家其他限定新品远远一大截,值得推荐!

而乐乐茶的玫瑰荔枝酪酪,沪上阿姨的鸭香轻乳茶发挥稳定,不会踩雷!奈雪的霸气一升桃表现一般,桃子爱好者可以试试。至于茶百道可生食鸡蛋系列的冰淇淋蛋糕奶茶和古茗的芝士多肉桃桃有点难喝,就不太建议去花冤枉钱了。